NOSOTROS
Misión
Elaborar alimentos y bebidas típicas mexicanas de calidad, atendiendo las necesidades de los clientes mediante un servicio óptimo y personalizado que asegure su satisfacción en el mejor ambiente.


Visión
Posicionarnos al 2019 como el restaurante mexicano número uno en la ciudad de Quito, buscando oportunidades de desarrollo y poniendo en práctica los valores éticos por los que se destaca la empresa para así agradar a nuestros clientes, proveedores y empleados.
Objetivos
El objetivo general es brindar a cada uno de nuestros comensales una experiencia gastronómica única e inolvidable, generando una gran satisfacción que capture la atención de nuestros clientes, logrando así convertirnos en uno de los restaurantes más apetecidos de la ciudad.
Específicos
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Ofrecer la mejor atención a nuestros clientes de forma atenta y confiable
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Superar el presupuesto de negocios planeado
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Incrementar el índice de satisfacción a los clientes
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Elaborar los platos gastronómicos placenteros para el paladar de nuestros clientes
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Mantener los estándares de servicio
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Desarrollar competencias óptimas para la administración de un establecimiento gastronómico


Valores
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Respeto y compromiso con el personal y clientes
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Puntualidad en el desarrollo del servicio
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Búsqueda permanente de la calidad y excelencia en nuestros alimentos y bebidas
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Trabajo en equipo con todos los miembros de la empresa
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Disciplina en las tareas diarias